La liste des lauréats :
- CNAM Paris
- COMUE Université de Bourgogne Franche-Comté (U.B.F.C.)
- Université de Guyane
- Université de Lorraine
- Université Paris Lumières
- Normandie Université
- Université Fédérale de Toulouse Midi-Pyrénées
- Université Bordeaux Montaigne
- Université de La Réunion. Voir l'article...
La filière viti-vinicole dans le bassin Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura
Dans ce dossier, la filière viti-vinicole du bassin Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura est appréhendée à travers six territoires : la Côte-d'Or ; la Saône-et-Loire, l'Yonne, Rhône et Loire, Franche-Comté et enfin Ain, Savoie, Haute-Savoie et Isère. Le vignoble présente des spécificités selon ces territoires en ce qui concerne la superficie qu'il occupe, le cépage dominant cultivé ou encore les volumes de vin récolté, la commercialisation et la valeur des exportations. Ces territoires se distinguent aussi les uns des autres par la taille et le devenir des exploitations viticoles, le profil des exploitants et de la main d'œuvre salariée ainsi que le recours au travail saisonnier. Voir l'article...