Race de vaches à sauvegarder : la Bleue du Nord

Sur le blog de Michel Abhervé pour Alternatives économiques. La Bleue du Nord, à ne pas confondre avec la Blanc Bleue belge, est originaire du Hainaut belge. Cette race avait failli disparaître avant qu’un groupe d’éleveurs français ne la relancent à partir des années 70. Plus...