La Dares publie une étude portant sur l'analyse des principales conventions collectives de branche. Fin 2013, 15,3 millions de salariés sont couverts par 704 conventions collectives de branche (hors branches agricoles) regroupées en 495 conventions collectives agrégées. Les caractéristiques des salariés et des emplois varient nettement selon les branches. Ces différences peuvent s'expliquer par la diversité des métiers exercés. La Dares dresse un portrait statistique de 56 conventions collectives de branches agrégées comptant chacune plus de 50 000 salariés. Elle y présente les principales caractéristiques des emplois et des salaires : part des femmes, proportion de salariés de moins de 30 ans, taux de CDD et de temps partiel, salaire net moyen, écart salarial femmes/hommes... 
Dares résultats n° 016, mars 2016, 11 p.

Fin 2013, 15,3 millions de salariés sont couverts par 704 conventions collectives de branche (hors branches agricoles), se regroupant en 495 conventions collectives agrégées. La taille de ces branches est très variable : 13 % des conventions agrégées concentrent 74 % de salariés et 24 % couvrent moins de 0,2 % de salariés.
Les caractéristiques des salariés et des emplois, relativement stables d’une année sur l’autre, varient fortement selon les branches. Ces différences s’expliquent par la diversité des métiers exercés. Au sein des branches couvrant 50 000 salariés ou plus, la part des femmes varie de 2 % à 92 % et la proportion de salariés de moins de 30 ans de 3 % à 67 %. Les taux de CDD et de temps partiel s’échelonnent quant à eux respectivement de 1 % à 18 % et de 4 % à 63 %.
Dans l’ensemble des conventions collectives de branche, le salaire net moyen d’un équivalent-temps plein (EQTP) est de 2 210 euros par mois en 2013.
Les écarts salariaux entre branches sont à rapprocher des différences de profils des salariés. À catégorie socioprofessionnelle donnée, les écarts de salaire moyen par branche restent toutefois marqués, en particulier pour les cadres.
Le salaire net mensuel d’une femme en EQTP est en moyenne inférieur de 20 % à celui d’un homme. En 2013, cet écart diminue dans 80 % des branches de 50 000 salariés ou plus. Dans 8 branches de 50 000 salariés ou plus, il dépasse 25 %. Cet écart est le plus élevé chez les cadres (21 %) et le plus faible chez les employés (8 %).

Dares Indicateurs 2016-016 - Portrait statistique des principales conventions collectives de branche.

Le réseau des Carif-Oref a réalisé un tableau de bord sectoriel interrégional portant sur le secteur agroalimentaire.
Ce tableau de bord est le fruit d’une réflexion avec les représentants de la filière des industries alimentaires et de l’alimentation de détail, via l’Observatoire des métiers des Industries Alimentaires, OBSERVIA et l’OPCA des branches de l'Industrie Alimentaire, de la Coopération Agricole et de l'Alimentation en détail, OPCALIM. Voir l'article...