Observatoire de la Coopération Agricole > Présentation des V BRANCHES (métiers du grain)

La structure Métiers du Grain fédère 195 coopératives centrées autour de trois grands métiers : la collecte et le travail du grain (céréales et oléagineux), la distribution et l’approvisionnement aux agriculteurs et la nutrition animale. La plupart des coopératives Métiers du Grain exercent deux activités (collecte et approvisionnement) exceptés dans certaines régions viticoles, d’arboriculture ou de maraîchage où elles n’ont qu’une activité d’approvisionnement. La taille de ces coopératives reste très variable, avec une coexistence de toutes petites et de très grosses structures, bien que la tendance soit plutôt à l’émergence de coopératives de plus en plus grandes. Voir l'article...