Avec ce MOOC, vous allez observer et analyser les tendances culinaires. Vous en comprendrez les mécanismes et vous acquerrez une méthodologie de veille pour mieux anticiper et innover.
S'agissant de prospective, les tendances culinaires s'inscrivent à la croisée de 3 disciplines :

• Économie : compréhension du marché et des comportements alimentaires
• Sociologie : compréhension des tendances sociétales et de leur impact sur les goûts
• Design / Innovation : créativité, déclinaison produits et applications culinaires. Voir l'article...

Avec ce MOOC, découvrez les infrastructures de la ville numérique et leurs enjeux, de la collecte des données à leur traitement. Dans le respect de la vie privée en passant par les technologies encourageant la participation citoyenne. Voir l'article...

Vous désirez approfondir vos connaissances sur le fonctionnement et les grands principes d'une coopérative agricole ? connaître l'histoire du mouvement coopératif ? comprendre ce qu'est la gouvernance d'une coopérative ? Ce MOOC va vous permettre d'en savoir plus. Voir l'article...

Ce MOOC a pour objet de présenter, de façon didactique, les principales règles relatives à la fonction publique territoriale. La fonction publique territoriale constitue le troisième versant de la fonction publique, les deux autres étant la fonction publique de l'État et de la fonction publique hospitalière. Voir l'article...

Ce MOOC propose des éléments de connaissances théoriques (droit, sociologie, histoire), des mises en perspectives sur les questions d'actualités, et des informations sur les dispositifs de prévention. Voir l'article...

La gouvernance territoriale se trouve au carrefour de deux mutations : celle de la gouvernance et celle des territoires. Toutes les deux sont décisives pour réconcilier les citoyens avec la politique, pour répondre aux exigences d'un monde de plus en plus complexe, pour conduire la transition vers des sociétés. Voir l'article...

Plate-forme d’aide en ligne pour soutenir les étudiants en premier cycle universitaire scientifique : modules d’auto-évaluation, dispositifs d’accompagnement, ressources pédagogiques adaptées au niveau et à la matière choisie par l’étudiant... Utiliser Faq2sciences, c’est optimiser vos chances de réussite en première année de Licence. Voir l'article...

LudoSocio est une ressource pédagogique numérique coproduite par l’Université de Lorraine et l’U.N.T. UOH (Université Ouverte des Humanités), sous forme d’un jeu sérieux, destiné aux étudiants en sociologie, formation initiale L2-L3 et également en formation continue dans la perspective d’un Master professionnel. Voir l'article...

IGAM4ER est une compétition internationale de jeux pour l'apprentissage par la recherche et le questionnement. Elle est destinée aux étudiants de premier cycle et des cycles supérieurs. Voir l'article...

Vous incarnez un membre d'une brigade d'intervention qui doit retrouver une équipe scientifique partie explorer les méandres d'une termitière. Avec Termitia, plongez au cœur d'une termitière et tentez d'y survivre. Voir l'article...