Née en Europe au XVIe siècle, la science moderne est l’héritière des traditions anciennes de l’Ancien monde. Son essor est étroitement lié aux grandes mutations de l’époque moderne, au développement des échanges, à la formation des Etats modernes, aux transformations de l’ordre social, à l’émergence de nouvelles techniques. Plus...
Agroressources et agro-industries durables
Les agroressources sont des matières premières issues de l'agriculture. Vous découvrirez au cours de ce MOOC le potentiel de valorisation de ces matières issues du carbone renouvelable au travers de leurs utilisations, leurs impacts économiques, environnementaux et sociétaux. Plus...
Anatomie du Bois
Par ses multiples expériences, l’homme a découvert quelles étaient les meilleures essences de bois pour répondre à chacun de ses besoins en matériaux ou en sources d’énergie. Plus...
Vine & Wine
This MOOC will initiate you to the scientific and technological bases which define the framework in which wine professionals work, from the vine to the glass. Plus...
Astrophysique : du système solaire au big bang
Ce cours parlera d'astrophysique, d'astronomie et de cosmologie. Quelles sont les origines des planètes, des étoiles, des galaxies et de l'Univers ? Dans ce cours, nous essaierons de répondre à ces questions fondamentales (et quasi philosophiques) sur l'univers et ses composants. Plus...
Neurosciences : audition, langage et musique
De la berceuse chantée au bébé jusqu’au discours enflammé du politicien et ses intonations, du chanteur sous la douche au pianiste virtuose, le langage et la musique font partie de notre vie sociale, intellectuelle et affective tout au long de notre vie. Plus...
Parfums : de l'art de sentir au marketing sensoriel
Ce MOOC propose aux apprenants de découvrir quels sont les acteurs et les facteurs qui entrent en ligne de compte dans la dimension olfactive. Il sera proposé aux apprenants d’expérimenter les processus de création d’un parfum à travers différents exercices et d’évaluer leurs propres connaissances et compétences en olfaction. Plus...
High performance ceramic materials
With what and how are catalytic converters and space shuttles tiles made?
Why is the inside of a household waste incineration furnace resistant to high temperature and thermal shock?
The answers to these questions have a common point. They relate to ceramic materials...
The aim of this course is to introduce you to the field of ceramic science and engineering. More particularly, it is about a specific topic, that of high performance refractory ceramics present in multiple applications such as aerospace, automobiles, building etc. Plus...
Volcanologie physique : des phénomènes aux processus
Le MOOC « Volcanologie physique » a pour objectif de répondre à ces questions en introduisant les connaissances géologiques de référence et les méthodes de base des sciences physiques nécessaires à la compréhension du fonctionnement des volcans. Au fur et à mesure des sessions nous progresserons de la description des phénomènes volcaniques à l'identification et la modélisation des processus physiques générant ces phénomènes. Plus...
Innate Immunity
More than a century ago, Elie Metchnikoff established the bases of cellular innate immunity when he discovered the mechanism of phagocytosis. Plus...