Formation Continue du Supérieur

Vous êtes demandeur d'emploi et vous souhaitez reprendre ou occuper un emploi salarié ? Vous envisagez de créer votre propre activité ?
Le bilan de compétences approfondi (BCA) vous permet de faire le point sur vos compétences, aptitudes et motivations et de définir un projet professionnel ou de formation.

Êtes-vous concerné ?
Le bilan de compétences approfondi s'adresse :

• aux demandeurs d'emploi, indemnisés ou non par Pôle emploi,
• aux jeunes en contrat d'insertion en alternance. Voir l'article...

La Validation des Acquis de l'Expérience (VAE) vous permet de faire reconnaître votre expérience afin d'obtenir un diplôme, un titre ou un certificat de qualification professionnelle.

Êtes-vous concerné ?
La VAE s'adresse à toute personne ayant une expérience d'au moins 3 ans, en rapport direct avec le contenu de la certification visée :

• salarié en CDI, CDD, ou intérimaire,
• demandeur d'emploi (indemnisé ou non),
• bénévole ayant une expérience associative. Voir l'article...

Plusieurs dispositifs de formation vous permettent de développer vos compétences tout au long de votre parcours professionnel, même lorsque vous êtes demandeur d'emploi. Découvrez-les ci-dessous !

Le droit individuel à la formation (DIF portable)
Le droit individuel à la formation est un droit qui permet à tout salarié d'acquérir, chaque année, un crédit de 20 heures de formation, cumulable sur 6 ans, jusqu'à un plafond de 120 heures. Grâce à la portabilité du DIF, les demandeurs d'emploi conservent leurs droits acquis lors de la cessation de leur contrat de travail et disposent ainsi d’un budget pour financer une action de formation, un bilan de compétences ou une VAE. en savoir +

La Promotion professionnelle et sociale (PPS)
La PPS est un dispositif de formation spécifique au secteur. Les stages, de courte durée, sont adaptés aux besoins spécifiques recensés dans chaque région. en savoir +. Voir l'article...

L'Hôtellerie-Restauration et les activités de loisirs recrutent chaque année plus de 50 000 nouveaux professionnels.
Vous aussi, rejoignez ce grand secteur grâce aux formations en alternance !
Vous souhaitez découvrir la diversité des métiers du secteur ? Visitez notre site dédié www.metiers-hotel-resto.fr ! Vous y trouverez des témoignages de professionnels, des vidéos, des fiches sur les métiers et formations qui y mènent, et un quiz pour connaître les métiers qui vous correspondent. Voir l'article...

Contrat de professionnalisation
Le contrat de professionnalisation est un contrat de travail qui vous permet d'acquérir une qualification reconnue grâce à une formation en alternance.
Il se traduit par une personnalisation de votre parcours de formation en fonction de votre niveau et de vos acquis professionnels.
en savoir +

Stages en Hôtellerie et Restauration
En tant que demandeur d'emploi vous pouvez vous former aux métiers de l'Hôtellerie-Restauration en vous inscrivant à des stages.
Un stage est une période de formation ouverte à différents publics (demandeurs d'emploi, jeunes de moins de 26 ans, toute personne à titre individuel) afin de faciliter leur insertion ou leur réinsertion professionnelle.en savoir +

Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE)
Une offre d'emploi vous intéresse mais il vous manque quelques compétences ?
La Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE) vous permet de suivre une formation pour combler l'écart entre les compétences que vous détenez et celles demandées.en savoir +

Le service certification, au sein de l'Observatoire, a pour mission première de gérer les CQP. Ses missions se sont enrichies au fur et à mesure avec la gestion de réseaux de qualité, puis la naissance de l'OCTA-IH en janvier 2011.

Animer les réseaux de qualité
Le service certification anime plusieurs réseaux mis en place par le Fafih :

• les organismes de formations accrédités CQP
• les tuteurs accrédités CQP
• les accompagnateurs VAE
• les formateurs de tuteurs
• les CFA du secteur
• les Ambassadeurs des métiers. Voir l'article...

L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de l'Hôtellerie, de la Restauration et des activités de loisirs remplit trois missions : connaître le secteur, anticiper les évolutions et produire des outils.
Connaître le secteur
Décrire la diversité des activités, des entreprises, des professionnels et des métiers qu'ils exercent constitue une des activités de l'Observatoire.
Pour ce faire, celui-ci a produit deux outils de référence qui sont régulièrement mis à jour :

les portraits sectoriels
Les portraits sectoriels présentent le secteur dans sa diversité au niveau national ainsi que dans ses dimensions régionales.

• Le portrait national positionne le secteur dans l'ensemble de l'économie française, décrit les caractéristiques de ses branches d'activités, de sa population active, de ses emplois et de l'effort de formation réalisé à son profit.
• Les portraits régionaux précisent ces éléments pour chaque région ou département d'outre-mer. Ils proposent une synthèse de la relation emploi-formation sectorielle régionale.

le répertoire des métiers
Le répertoire des métiers présente l'ensemble des métiers spécifiques au secteur et constitue le socle des travaux sur les itinéraires professionnels.

• Les fiches métiers décrivent chaque métier synthétiquement : objet, accès, conditions d'exercice, fonctions et compétences sont explicitées pour chacun d'entre eux.
• Le répertoire s'appuie sur les études métiers, documents qui détaillent les caractéristiques des professionnels qui les exercent.

Cette connaissance est complétée par des études thématiques. Voir l'article...

Les dispositifs d’alternance et la loi du 5 mars 2014 (CFA Mag' 11 - Mai 2014) - Extraits
Collecte de la taxe d'apprentissage
Dans la perspective d’une réduction du nombre des OCTA de 150 à 20 plus un par région, seront habilités comme OCTA :
• les OPCA dans leur champ professionnel ou interprofessionnel,
• et une chambre consulaire régionale désignée par une convention entre chambres régionales (délégation possible de la collecte et de la répartition des fonds à des chambres consulaires).
L’entreprise devra verser à un OCTA unique de son choix, la totalité de sa taxe d’apprentissage et de la contribution supplémentaire à l’apprentissage (CSA). La loi introduit une nouvelle procédure régionale d'affectation par les OCTA des fonds non affectés par les entreprises. Ceux-ci doivent en proposer la répartition à la Région qui leur transmettra ses recommandations après concertation au sein du Crefop. Elle harmonise au niveau national le mode de détermination du coût de formation fixé dans la convention Région/CFA.
Sécurisation du parcours des apprentis
Les entreprises auront la possibilité de conclure un contrat d'apprentissage pour une durée indéterminée (actuellement, le contrat est conclu pour une durée déterminée comprise entre 1 et 3 ans, sauf dérogation).
Cette mesure doit constituer une "réponse aux difficultés que rencontrent les apprentis dans leurs relations avec un bailleur ou une banque et un moyen de fidélisation pour les employeurs une fois la formation achevée" (Rapp. Sénat n° 359, 12 févr. 2014).
Dans ce cas, il débutera par une "période d'apprentissage" durant laquelle l'apprenti sera régi par les dispositions relatives au contrat d'apprentissage. Sa durée sera égale "à celle du cycle de formation préparant à la qualification qui fait l'objet du contrat". A la fin de cette période, la relation contractuelle se poursuivra dans le cadre du droit commun du contrat de travail, le salarié étant exempté de toute période d'essai.
Renforcement des missions des CFA
Sur les registres suivants : articulation avec la formation en entreprise, assistance dans leur recherche d’employeur, notamment après une rupture de contrat, accompagnement des jeunes pour prévenir ou résoudre des difficultés sociales et matérielles. Voir l'article entier dans le CFA Mag' 11.

Editorial du CFA Mag' 11 - Mai 2014.
L'alternance connaît par la loi du 5 mars 2014 un remaniement important. Affirmation de la gratuité de la formation des alternants, renforcement de l'accompagnement de l'alternant (formation des maîtres d'apprentissage et tutorat obligatoire pour les contrats de professionnalisation), possibilité de recrutement en CDI, adossement des OCTA nationaux aux OPCA...
Le secteur de l'Hôtellerie-Restauration peut se réjouir d'être en pointe sur ces sujets notamment avec le Permis de former et la création de l'OCTA-IH.
Autre élément de satisfaction, dorénavant les jeunes qui atteignent l'âge de 15 ans avant le terme de l'année civile pourront être inscrits en apprentissage.
Cependant, ces aspects positifs de la réforme ne doivent pas faire oublier le volet moins favorable de la taxe d'apprentissage. La modification du barème va limiter les capacités d'intervention de l'OCTA dans l'affectation des fonds aux CFA, en particulier pour les appels à projets. Les entreprises devront verser leur taxe d'apprentissage à un seul organisme collecteur, soit au niveau régional, soit au niveau national, le Fafih étant l'OCTA de branche national agréé.
Malgré cette restriction de liberté d'affectation de la taxe, le Fafih est déterminé à défendre les intérêts des apprentis de l'Hôtellerie-Restauration. Il peut s'appuyer sur son Observatoire prospectif et ses 450 partenaires sociaux de terrain qui connaissent parfaitement l'offre d'apprentissage et pourront ainsi négocier au mieux avec les Régions la liste des établissements éligibles et l'affectation des fonds libres. Elisabeth Browaëys, Directrice générale du Fafih. Voir CFA Mag' 11.

Le Fafih est l’Organisme Paritaire Collecteur Agréé (OPCA) de l’Hôtellerie, de la Restauration et des activités de loisirs. Il est votre référent pour la formation professionnelle et s’engage à vous accompagner dans tous vos projets. Il remplit ces principales missions :

Gérer
Chaque année, en février, le Fafih collecte et mutualise les fonds de la formation pour financer des actions de formation en adéquation avec vos besoins.

Informer
Identifier vos besoins, vous conseiller sur l’achat de formations, contrôler leur réalisation… Le Fafih est à vos côtés tout au long de votre démarche avec une offre de services au plus près de vos besoins : actions collectives, outils en ligne, ...

Accompagner
L'OPCA Fafih vous accompagne dans un service sur-mesure grâce à son réseau de proximité constitué de 12 délégations régionales et 2 partenariats à La Réunion et en Guadeloupe. Les délégués régionaux et leurs conseillers formation sont vos interlocuteurs privilégiés sur le terrain. Une équipe dédiée administre localement vos dossiers, de l’instruction au financement de vos actions. Voir l'article...