Tandis que les milieux académiques crient au scandale avec l’introduction de cours en anglais à l’université, les étudiants français en management plébiscitent ces cursus qui valorisent leur CV. Plus...
Une nouvelle façon d’étudier la géopolitique fait son entrée à l’American University de Washington: la «gastrodiplomatie», qui envisage la gastronomie comme un outil favorisant la compréhension culturelle d’un pays. Plus...
L’université est toujours à la traîne en matière d’égalité hommes/femmes. Bien que les femmes soient aujourd’hui plus diplômées que les hommes, elles sont toujours aussi peu nombreuses à occuper les postes d’enseignement (professeur, maître de conférences) au sein des établissements d’enseignement supérieur. Plus...
Les écoles de gastronomie, d’hôtellerie ou de restauration ont le vent en poupe. De plus en plus d’étudiants du supérieur s’orientent vers ces instituts après avoir tenté leur chance sur les bancs de l’université. Plus...
Avec la multiplication des émissions dédiées à la cuisine de type Top Chef, les métiers de l’hospitality management se sont retrouvés sur le devant de la scène médiatique. Mais entre ce qu’on voit à la télévision et la réalité, il y a un monde… que les écoles connaissent bien. C’est pour cette raison qu’elles sélectionnent des étudiants avec des profils particuliers. Plus...
Vous voulez faire carrière dans le secteur de l’hôtellerie? Les écoles de gestion hôtelière forment les cadres de cette industrie florissante et mondialisée. Leurs programmes sont proches de ceux des écoles de commerce, mais leurs méthodes et leur pédagogie, elles, sont particulières. Plus...
Travailler dans les plus beaux hôtels au bout du monde… voilà ce qui vous fait vibrer? Pour intégrer le monde de l’hospitality management, mieux vaut avoir un solide bagage, tant technique que culturel. Plus...
Toujours plus concurrencées par des établissements du mondes entier, les écoles hôtelières helvétiques restent en tête de la course. Plongée au cœur de cet univers méconnu. Plus...
Voyages sur mesure, location de charter de yachts, location de villas et bien sûr, restauration et hôtellerie haut de gamme... L’hôtellerie de luxe recrute. Plus...
Le luxe français attire les étudiants du monde entier. De nombreuses écoles proposent des formations à bac +5 ou 6, pour se spécialiser dans le secteur du vin, l’hôtellerie, la mode. Plus...
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