Felcoop est l’organisation de représentation des coopératives et SICA de fleurs, fruits, légumes et pommes de terre pour les secteurs frais et transformé. La production nationale de fruits et légumes représente environ 15% de la « ferme France » et la part de la coopérative dans la production française (métropole et DOM) est d’environ un tiers. Voir l'article...

L'Union de la coopération forestière française (UCFF) compte aujourd'hui 27 coopératives forestières et groupements de gestion répartis sur tout le territoire national. Voir l'article...

La luzerne déshydratée est un fourrage riche en protéines et en omega 3 qui se présente sous forme de granulés ou de balles de fibres longues. Elle est utilisée pour l’alimentation des ruminants, chevaux, lapins et volailles. La maîtrise de la conservation des fourrages constituant une condition indispensable à l’autosuffisance alimentaire, la production industrielle de luzerne déshydratée a débuté dès 1950 en France. La culture de la luzerne couvre près de 32 millions d’hectares dans le monde, dont 13 millions en Amérique du Nord. En Europe, la production est concentrée dans les trois pays occidentaux méditerranéens : France, Espagne, Italie qui totalisent près de 85% de la production. Toutefois, ni la France ni l’Europe ne sont autosuffisantes en protéines et le déficit varie selon les années entre 70% et 80%. L’approvisionnement des éleveurs en protéines végétales dépend donc de l’étranger et est constitué essentiellement de soja. Voir l'article...

Le marché mondial de la viande est marqué par une nette augmentation de la demande en protéines animales, dans un contexte de forte concurrence et de libéralisation des échanges. Voir l'article...

La structure Métiers du Grain fédère 195 coopératives centrées autour de trois grands métiers : la collecte et le travail du grain (céréales et oléagineux), la distribution et l’approvisionnement aux agriculteurs et la nutrition animale. La plupart des coopératives Métiers du Grain exercent deux activités (collecte et approvisionnement) exceptés dans certaines régions viticoles, d’arboriculture ou de maraîchage où elles n’ont qu’une activité d’approvisionnement. La taille de ces coopératives reste très variable, avec une coexistence de toutes petites et de très grosses structures, bien que la tendance soit plutôt à l’émergence de coopératives de plus en plus grandes. Voir l'article...

Sur les 20 Branches de la Coopération Agricole, 10 Branches sont à ce jour observées :

• V BRANCHES - METIERS DU GRAIN
(Céréales, Meunerie, Approvisionnement, Aliments du Bétail et Oléagineux),
• BETAIL ET VIANDE
• DESHYDRATATION
• BOIS - FORET
• FRUITS ET LEGUMES FRAIS TRANSFORMES
• INSEMINATION ANIMALE
• LAIT
• LIN
• TABAC
• VINS. Voir l'article...

L'Observatoire Paritaire Prospectif Interbranches des Métiers, des qualifications et de l'emploi de la Coopération Agricole a été mis en place par l’accord de branche du 20 février 2006 signé par COOP DE FRANCE, la FGA-CFDT, la FGTA-FO, la CFTC-AGRI, l’UNSA 2A et la CFE-CGC.

L'ensemble des actions de l'Observatoire est piloté par un Comité Paritaire (COPIL) composé des représentants des organismes signataires de l'accord du 20 février 2006.

- Il s'inscrit dans la volonté des partenaires sociaux de :

• disposer d'éléments suffisants et précis pour définir la politique emploi, compétences et formation à conduire dans les Branches professionnelles de l'Observatoire.
• élaborer un cadre commun et partagé par tous les acteurs pour faciliter une vision et un langage communs autour des emplois de la Coopération Agricole.

- Il est saisi par la Commission Paritaire Nationale Interbranche de l'Emploi et de la Formation Professionnelle (CPNIEFP). Voir l'article...

"Les Observatoires du secteur alimentaire mutualisent leurs données pour une approche territoriale"
Avec 576 000 emplois salariés, les métiers de l'alimentation figurent parmi les rouages essentiels de l'économie française.
Les Nouvelles de la Boulangerie Pâtisserie - 01/03/2016
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Ouverture du colloque
"La réussite de ce projet impose de bien connaître les spécificités des entreprises, de les prendre en compte et de les respecter..."
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Plus de 200 personnes ont participé au premier colloque "Emploi-Formation du Secteur Alimentaire", organisé par les Observatoires de la Coopération Agricole, des Industries Alimentaires et de l'Alimentation en Détail, le 21 janvier 2016.

Le colloque s'est déroulé sur une journée et a rassemblé l'ensemble des acteurs du Secteur Alimentaire : entreprises, salariés, branches professionnelles, fédérations professionnelles, organisations syndicales de salariés, organisations publiques et para-publiques,...

Concrétisant deux années de mutualisation des données statistiques et des travaux des trois Observatoires, ce premier colloque s'est affirmé comme un lieu d'échanges sur les prospectives en matière d'emploi-formation dans le Secteur Alimentaire. Il a illustré concrètement la démarche "De l'Observation à l'Action" menée par les trois Observatoires et a conforté les travaux en véritables outils de réflexion et d'actions pour les partenaires sociaux.

Visionnez la vidéo teasing du colloque. Voir l'article...