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L’Agent de cuisine réalise une prestation culinaire en restaurant dans un espace de loisirs, un parc d’attractions ou un espace culturel. Il met en œuvre des techniques de préparations culinaires en respectant scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et les fiches techniques.Il prépare des entrées et des desserts simples, des plats chauds en cuisine, au poste grillades ou rôtissoire. Plus...

L'assistant d'exploitation assiste le directeur d'établissement dans toutes ses activités d'animation, de commercialisation, de gestion et d'exploitation de l'établissement, et le remplace le cas échéant. Il est appelé à pallier toute absence exceptionnelle de personnel sur n'importe quel poste (cuisine, salle étages, réception). Plus...

L'agent de restauration exerce son activité en restauration commerciale, dans les cafétérias des centres commerciaux, des autoroutes, des aéroports ou dans les résidences de vacances de grande capacité. Plus...

Depuis le 7 mars 2009, un salarié exerçant une activité mentionnée à l’article 1 de la loi du 12 juillet 1983 et notamment une activité de surveillance humaine (agent de sécurité, physionomiste….) doit être détenteur d’une carte professionnelle. Pour l’obtenir, le salarié doit détenir un Certificat de qualification professionnelle. Plus...

Le serveur en restauration exerce le plus souvent dans des établissements de petite taille. Il travaille seul en autonomie ou sous la direction d'un(e) responsable. Le plus souvent, il assure seul la responsabilité de son rang, mais peut dans certains cas être assisté d'un commis de salle. Plus...

L'employé(e) opérateur de restauration rapide restaure rapidement les visiteurs en instaurant une relation conviviale dans des points de vente tels que des kiosques ambulants, des boutiques ou des points de restauration. Plus...

L’opérateur(trice) d’attractions met en place les conditions d’accueil des visiteurs sur un parc d’attractions de loisirs ou culturel, et plus spécifiquement sur une attraction. L’opérateur(trice) pilote, gère l'attente et facilite l'accès aux attractions telles qu'un manège (sec ou aquatique), un parcours scénique, un spectacle (culturel ou de divertissement) en intérieur ou en plein air. Plus...

Le vendeur en Espace de Loisirs met en place les conditions d’accueil des visiteurs sur un parc d’attractions de loisirs ou culturel,et plus spécifiquement sur le point de vente dans lequel il travaille. Il assure l'ouverture, la gestion des stocks et l'animation de son point de vente en instaurant une relation conviviale. Plus...

Le CQP apporte aux futurs opérateurs les éléments pratiques et théoriques qui leur permettront d’exercer au mieux le métier d'opérateur en parcours acrobatique en hauteur. C'est la qualification obligatoire requise depuis février 2007, pour travailler dans un parcours acrobatique en hauteur. Plus...