Le strudel et la tatin

Blog Educpros de Bruno Dufour. A l’époque, l’Europe était en construction et les dirigeants étaient assez optimistes voire enthousiastes sur le projet européen. Depuis nous avons assisté à des déconvenues et déceptions importantes. En 1992 certains n’hésitaient pas à parler de véritable  époque « Renaissance », en oubliant qu’au 15^ème et 16^ème siècle entre les épidémies de peste et les multiples guerres, la période n’était pas si rose, même si l’invention de l’imprimerie allait révolutionner la relation à la connaissance donc à l’autorité. Plus...