Fermes aquacoles marines et continentales : enjeux et conditions d'un développement durable réussi

Les Français.es sont de plus en plus nombreux.ses à rechercher une alimentation de qualité, saine et ancrée dans les territoires. Or notre aquaculture est en déclin, ce qui nous rend dépendant à 86% d’importations de produits aquatiques.La reconquête des différentes formes d’élevages aquacoles constitue par conséquent un enjeu majeur pour notre pays qui possède de nombreux atouts : une vaste Zone Exclusive Economique maritime, des réseaux hydrographiques très étendus, des outils de recherche de pointe, des formations de qualité et des professionnel.le.s encore en nombre. Plus...