Poule au pot à Chartres les 25 et 26 février, en mémoire d’Henri IV

Sur le blog de Michel Abhervé pour Alternatives économiques. Le 27 février 1594 Henri de Navarre a été couronné à Chartres pour devenir Henri IV. Depuis, chaque année, Chartres commémore ce couronnement par un week-end dédié au bon roi Henri avec une dégustation de poule au pot chez de nombreux restaurateurs de la ville. Suite...