13 races de vaches bovines en conservation : la Maraîchine

Sur le blog de Michel Abhervé pour Alternatives économiques. La maraîchine, vache de grande taille, est originaire du sud de la Vendée, aux abords du marais poitevin, ce qui lui vaut d’être parfois représentée embarquée sur une barque pour rejoindre un pâturage. Sa robe est couleur fauve froment clair à grisâtre et les cornes longues, blanches avec extrémités noires. Suite...