Panorama des industries agroalimentaires 2016

A l’occasion du Salon international de l’alimentation, le ministère de l’Agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt publie le Panorama des industries agroalimentaires (IAA). L’ouvrage, qui propose un état des lieux des industries agroalimentaires, comprend trois parties :
• les enjeux des industries agroalimentaires déclinés en 10 thématiques,
• les chiffres et indicateurs clés,
• 18 fiches régionales associant les chiffres clés, le diagnostic et une carte représentant les industries agroalimentaires de la région, en fonction de leur effectif salarié.
Fin 2014 en Occitanie, les IAA totalisaient 1 990 entreprises employant 27 037 salariés.
Télécharger le panorama complet, et/ou la fiche Occitanie sur le site de la Draaf Occitanie