Les CFA finistériens du secteur de l'hôtellerie-restauration sont inquiets face à la pénurie d'apprentis alors que 206 offres sont proposées en Finistère (920 pour la Bretagne). Pourtant le métier intéresse : les écoles d'hôtellerie recrutent largement. Mais les CFA souffrent d'une mauvaise image ou méconnaissance. Voir l'article...
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