Hôtellerie-restauration. Les métiers de la salle attirent peu

Globalement, si les difficultés de recrutement se sont un peu atténuées ces dernières années en cuisine, notamment grâce aux émissions télé comme Top Chef, les métiers de la salle suscitent pour leur part peu de vocations.
Source : http://www.gref-bretagne.com/Actualites/Revue-de-presse/Hotellerie-restauration.-Les-metiers-de-la-salle-attirent-peu