Coopérative de vanille à Bras-Panon, Réunion et recette de madeleines à la vanille Bourbon

Sur le blog de Michel Abhervé pour Alternatives économiques. La coopérative Provanille de Bras-Panon regroupe 120 producteurs de vanille de l’Est de l’ile de la Réunion, de Sainte-Rose à Saint-Philippe. Elle achète, collecte, transforme et commercialise la production de ses adhérents sur place ou grâce au site. Plus...