Les ruptures dans les formations en alternance

Le secteur de l’hôtellerie, de la restauration, des loisirs et des activités de tourisme et ses parcours en alternance sont ouverts et accessibles à tous types de profils. 45 % des apprentis inscrits sur un cursus préparant aux métiers du secteur rompent leur contrat avant la date de fin prévue. Ce taux est de 33 % pour les contrats de professionnalisation. Une enquête réalisée par le Fafih a repéré les facteurs suscitant la rupture. Voir l'article...