Universités & Territoires est une lettre électronique qui existe depuis juin 2003. L’objectif de la lettre est de montrer, par la valorisation d’actions et d’expériences emblématiques et remarquables, aux décideurs territoriaux que l’Université joue un rôle centrale dans l’émergence d’une société de la connaissance. Universités & Territoires n° 115.
Depuis 2010, le Tour de France des gestes éco-responsables (TDF) se tient chaque année, aux alentours de la fin de l’année civile, au sein des restaurants universitaires (RU) d’un certain nombre de villes. Sur trois jours en général, entre 76 et 103 animateurs (chiffres des rapports de 2012 à 2014) ont proposé entre 1865 heures et plus de 2000 heures d’animation aux étudiants présents au sein des RU pendant la pause déjeuner, avec un résultat dont on ne peut que constater le succès croissant. Voir la suite dans Universités & Territoires n°115 (Format PDF).