Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura : une filière viti-vinicole intégrée qui s'appuie sur plus de 8 700 établissements

En 2015, la filière compte 8 700 établissements sur le périmètre du bassin et emploie 17 800 salariés auxquels s'ajoutent le travail des saisonniers et le travail des non-salariés. Ce sont donc environ 30 000 emplois qui relèvent de cette filière. Entre 2011 et 2015, la filière a bien résisté à la crise économique du fait de la bonne santé des exportations de vins.
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