Etudes et données de branche - Le commerce à prédominance alimentaire

L'observatoire prospectif du commerce - Etudes et données de branche - Le commerce à prédominance alimentaire
La branche du Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire rassemble les entreprises relevant de la Convention Collective Nationale n°3305 (IDCC 2216). Elles se répartissent en différents formats commerciaux : hypermarchés, supermarchés, maxi-discompteurs, entrepôts et commerces de gros, centrales d’achat et administration d’entreprises.
Il y a prédominance alimentaire dès lors que le chiffre d’affaires en produits alimentaires représente plus de 35% des ventes totales (définition de l’INSEE). Voir l'article...