Fafih - Entreprises > Construisez votre projet > Insérez et formez vos nouveaux salariés > Le Permis de former (branche HCR)

Le permis de former est une formation obligatoire destinée aux tuteurs et maîtres d’apprentissage des hôtels, cafés, restaurants. En mettant en place ce dispositif unique, la branche montre son attachement à la pédagogie de l’alternance : elle souhaite offrir aux professionnels de demain une formation de qualité afin de transmettre ses savoir-faire.
Le permis de former est réglementé par l’avenant 17 à la convention collective nationale HCR, signé le 10 janvier 2013 et étendu par l’arrêté du 22 juillet 2013, publié au JO le 31 juillet 2013.

Comment se déroule la formation ?
Le Permis de former permet aux tuteurs et maîtres d’apprentissage de répondre pleinement aux objectifs clés :

• les règles du contrat d’alternance
• l’accueil, l’information, la communication
• l’encadrement et l’accompagnement
• l’évaluation
• le transfert des compétences.

La formation comprend deux modules :
une formation initiale de 14 heures
une mise à jour de 4 heures, tous les 3 ans.

Qui est concerné ?
Les tuteurs et maîtres d’apprentissage de la branche hôtels, cafés, restaurants, qui encadrent ou qui souhaitent encadrer un alternant.
Rappel : le tuteur doit justifier de l'obtention du Permis de former au moment de la conclusion du contrat.

Cas de dispense
Le tuteur peut être dispensé de formation initiale :

• s’il encadre un alternant au 1^er août 2013,
• s’il a encadré un autre alternant depuis moins de cinq ans avant la date de signature du contrat en alternance,
• s’il a suivi une formation tuteur avant le 1^er août 2013.

Dans ces trois cas, le tuteur obtient son permis de former et effectue la mise à jour tous les 2 ans.

Le tutorat (autres branches du secteur)
La formation à la fonction tutorale est obligatoire dans le cadre des contrats de professionnalisation pour les branches casinos, personnel des entreprises de restauration de collectivités et la thalassothérapie.

Comment choisir votre tuteur ?
Votre tuteur doit être volontaire et justifier d'une expérience professionnelle d'au moins deux ans. Vous le nommez parmi vos salariés qualifiés.
Attention : Le tuteur ne peut encadrer simultanément plus de 3 personnes en formation (2 si le tuteur est aussi l'employeur). Voir l'article...