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Les informations sur les métiers émanent notamment des Observatoires prospectifs des métiers et des qualifications.Ceux-ci réalisent des études pour aider les partenaires sociaux à mieux définir une politique de formation adaptée aux besoins des entreprises et des salariés du secteur.

Finalité et missions des observatoires
Les Observatoires prospectifs des métiers et des qualifications accompagnent les partenaires sociaux dans la mise en œuvre d’une politique de formation adaptée aux besoins des entreprises et des salariés.
Dans cette optique, leurs missions sont multiples :

• produire des études qualitatives et quantitatives sur les emplois, les métiers et les formations dans les branches professionnelles,
• assurer une veille prospective pour anticiper l’évolution des métiers et des emplois,
• informer et communiquer les résultats des travaux, diagnostics et recommandations des CPNEFP auprès des acteurs et des partenaires des branches (entreprises, salariés, organisations professionnelles et de salariés, Etat, Régions….).

Les observatoires du secteur

• Observatoires du Secteur Alimentaire : www.observatoires-alimentaire.fr
• Observatoire des métiers de la coopération agricoles : www.metiers-cooperation-agricole.fr 
• OBSERVIA / Observatoire des Industries Alimentaires : www.observia-metiers.fr
• Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les Métiers de l’alimentation : www.metiersdelalimentation.fr/

Autres sites d'information sur les métiers :

• Métiers de la filière alimentaire : Le portail www.alimetiers.com

Textes de références

• Accord du 6 décembre 2004 relatif à la création d’un observatoire des métiers et des qualifications dans diverses branches des industries alimentaires
• Avenant n°1 du 25 juillet 2005 à l’accord relatif à la à la création de l’observatoire des métiers dans diverses branches des industries alimentaires
• Avenant n°2 du 26 mars 2008 à l’accord du 6 décembre 2004 relatif à la à la création de l’observatoire des métiers dans diverses branches des industries alimentaires
• Arrêté du 18 oct. 2005 portant extension d’accords et d’avenants à ces accords conclus dans diverses branches des industries alimentaires (Journal officiel du 27 octobre 2005).
• Accord de création de l’Observatoire Coopération du 20.02.2006. Voir l'article...