Artisanat. Vers un CAP de bouilleur ambulant

Afin de préserver un savoir-faire ancestral, le syndicat national des bouilleurs ambulants espère ouvrir un CAP de bouilleurs ambulants en 2017, notamment avec la Chambre de métiers et de l'artisanat de la Mayenne. On compte actuellement près de 800 bouilleurs ambulants, majoritairement des hommes (98 %), dont la moitié ont plus de 50 ans.
Source : http://www.gref-bretagne.com/Actualites/Revue-de-presse/Artisanat.-Vers-un-CAP-de-bouilleur-ambulant