La bière de l’IUT d’Avignon

Sur le blog "Histoires d'universités" de Pierre Dubois. Communiqué de presse. Fin mars 2016, trois étudiants en Génie Biologique à l’Université d’Avignon ont reçu les premiers prix pour meilleure bière et meilleur dossier lors du concours inter-IUT des industries alimentaires et biologiques Déf’IAB 2016. Leur production, baptisée La cascadeuse, Bière Blonde de fermentation haute, a été créée de toutes pièces, en quelques mois. Voir l'article...