Résultat de recherche d'images pour "epale"Les paysages européens ont été dessiné au grè des vergers - 80% d'entre eux ont disparu en soixante ans. S'accompagne de leurs disparitions, une expertise traditionnelle et une biodiversité riche, condition sine qua non de produits de bonne qualité. Du fait du non renouvellement des agriculteurs, ces savoir-faires sont en perdition et se rarifient. Le projet ESTO constatant cette situation alarmante a pris les choses en main en développant une nouvelle méthodologie d'apprentissage et de formation dans le but de préserver les vergers traiditonnels et la biodiversité leur étant attachée. Voir l'article...