L’œnotourisme sur les bancs de l’Université de Bordeaux

Par Jean-Pierre Tamisier. Dix-neuf étudiants, quinze filles et quatre garçons, composent la troisième promotion de la licence professionnelle oenotourisme, créée par l'Institut des sciences de la vigne et du vin de l'Université de Bordeaux, en partenariat avec le lycée d'hôtellerie, de tourisme de Gascogne à Talence et le lycée agro-viticole de Blanquefort et l'école du vin de Bordeaux du CIVB. « Cette formation nous prépare à encadrer les projets oenotouristiques », explique Margot Deshoulière, de l'association créée par les étudiants de la licence. Ces étudiants viennent de toute la France et ont... Suite...