12 novembre 2019

Ce guide permet d'assurer la maîtrise des étapes de la fabrication et de la commercialisation des produits traiteur conformément aux principes de la directive 93/43/CEE relative à l'hygiène des denrées alimentaires. L'application des principes de l'analyse des risques (HACCP) permet de proposer dans les fiches de bonnes pratiques des recommandations directement applicables en laboratoires. Plus...

Depuis l’Antiquité « l’appel au peuple » des Romains garantissait l’effectivité de la justice. Au Moyen Âge comme sous l’Ancien régime c’est encore sous le regard du peuple que se prononcent et s’exécutent les condamnations. Mais la puissance des juges qui affirment prendre leur décision « en ayant Dieu devant les yeux » s’impose jusqu’à la fin de l’Ancien Régime. La Révolution française en réaction contre une justice royale honnie a voulu replacer le peuple au cœur de la procédure. Plus...

Convention collective nationale du 27 novembre 2007 étendue par arrêté du 21 août 2008
Champ d'application :
Entrent dans le champ d'application de la présente convention collective tous les établissements d'enseignement privé hors contrat situés sur le territoire national et dans les départements d'outre-mer. Plus...

La conservation du patrimoine mondial nécessite un réseau de partenaires complémentaires dans leurs compétences. Ce numéro sur les sites naturels et les paysages culturels porte sur les nécessaires synergies indispensables à la préservation et à la mise en valeur de ce patrimoine. Ce dossier explore ainsi plusieurs sites du patrimoine mondial comme la zone des canaux concentriques du XVIIe siècle à l’intérieur du Singelgracht à Amsterdam (Pays-Bas) le paysage d’agaves et les anciennes installations industrielles de Tequila (Mexique) et Fujisan lieu sacré et source d’inspiration artistique (le mont Fuji Japon). Nous découvrirons également comment contribuer à la préservation de ces sites pour le bien des générations de demain à travers la création de partenariats l’engagement de divers intervenants et d’autres aspects relatifs à la gestion du tourisme. Plus...

Dois-je signer un contrat de travail ? Comment lire un bulletin de paie ? Faut-il déclarer ses salaires aux impôts ? Que faire en cas de discrimination ? Que se passe-t-il en cas d’accident du travail ? Qui peut me conseiller. Plus...

On estime que dans le monde près de 250 millions d’enfants dont beaucoup sont issus de milieux défavorisés n’acquièrent pas les compétences nécessaires pour exercer un emploi décent et mener une vie épanouissante. Plus...

Quand la Première Guerre mondiale éclate la France est déjà un pays d’immigration. Les étrangers dont les situations sont très contrastées sont immédiatement et durablement affectés. Mais c’est aussi l’arrivée de centaines de milliers de soldats et de travailleurs recrutés dans les pays limitrophes ou dans les colonies pour combler les besoins humains devenus considérables. Plus...

Supposés librement choisis les loisirs culturels peuvent passer pour l'expression des intérêts des goûts des passions des individus voire de leur personnalité. C'est que l'écheveau subtil des incitations et des interdictions de l'entourage - de l'enfance à l'âge adulte - des stéréotypes de sexe réduit la liberté de choix en dessinant des voies balisées. Plus...

Comment repenser le service à l’usager dans un contexte de mutations sociétales et technologiques ? Le design représente une voie qui commence à être explorée par les pouvoirs publics pour répondre à cet enjeu. Plus...

Les nouvelles modalités de mise en œuvre de l’obligation d’emploi des travailleurs handicapés définies par la loi du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel entreront en vigueur à partir de 2020. Cette loi visait notamment à simplifier et à rendre plus efficace l’obligation d’emploi de travailleurs handicapés (OETH), aussi bien dans le secteur public que dans le secteur privé. Le champ des bénéficiaires de cette obligation a ainsi été redéfini et les modalités de mise en œuvre partielle de l’OETH supprimées. Plus...