07 mars 2019

Betizu, ou la vache sauvage

Alternatives EconomiquesSur le blog de Michel Abhervé pour Alternatives économiques. Betizu se prononce en fait bétissou et vient du basque behi izua, behi signifiant vache, et izu, farouche, intraitable, sauvage et fuyante. Son origine remonte à la nuit des temps, puisque l’on trouve sa représentation sur l’art pariétal pyrénéen, datant de 15.000 ans. Plus...

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