Logo CESE - Conseil économique, social et environnementalLe scandale des « œufs contaminés au Fipronil » succède à d’autres scandales liés à des fraudes dans le secteur de l’agro-alimentaire, comme celui de la viande de cheval dans les lasagnes il y a quelques années. Les mêmes causes produisant les mêmes effets, il faut s’attendre à de prochains scandales, du moins tant que les modes de distribution des produits et sous-produits alimentaires n’évolueront pas. Dans le rapport et l’avis « Les circuits de distribution des produits alimentaires » élaborés par la section agriculture et alimentation du CESE, adopté en mai 2016, j’ai rapporté les mécanismes qui génèrent ces scandales et formulé des propositions pour les éviter. Plus...