25 décembre 2016

Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura : une filière viti-vinicole intégrée qui s'appuie sur plus de 8 700 établissements

C2R Bourgogne : Travail Emploi Formation en BourgogneLa filière viti-vinicole du bassin Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura repose en amont sur les exploitations viticoles, premier employeur de la filière, puis l'industrie des boissons et en aval sur un vaste réseau de commercialisation du vin. [...] En 2010, un viticulteur sur deux avait au moins 50 ans. Cette proportion est encore plus élevée dans les territoires où la culture de  la  vigne  est  moins  rémunératrice,  ce  qui n'incite pas de jeunes agriculteurs à reprendre les exploitations. Le devenir de ces exploitations est incertain car 49 % de ces  seniors n'avaient  pas programmé leur  succession  et 12  %  estimaient  que  leur exploitation était vouée à disparaître. Voir l'article...

Posté par : pcassuto à - - Permalien [#]