L'Université de Cergy-Pontoise va permettre d'étudier… la bière !

L'Université de Cergy-Pontoise (UCP) lancera, fin novembre, une formation diplômante en biérologie. Pendant deux jours, les professionnels pourront ainsi se spécialiser en matière de bières.
Il s'agit d'une formation qui aurait très bien pu être proposée en Belgique… Mais c'est finalement l'Université de Cergy-Pontoise (UCP) qui est en passe de s'y mettre ! L'établissement universitaire proposera en effet, dans un mois, une formation peu commune : "La biérologie au service des professionnels de l’hôtellerie-restauration", soit… la science de la bière ! Et s'il existait déjà un diplôme mention bière du côté de la Rochelle, le nouveau cursus proposé par l'UCP se veut être totalement différent et innovant. Suite...